一、物种论述
1、青虾:青虾著名的淡水经济虾种,学名日本沼虾,别称河虾、沼虾、淡水虾等,在生物分类学上属于动物界、节肢动物门、甲壳纲、十足目、长臂虾科、沼虾属小型节肢动物。
2、基围虾:基围虾是著名的海洋经济虾种,学名刀额新对虾,别称沙虾、泥虾等,在生物分类学上属于动物界、节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属大型海洋虾类。
二、形态特征
1、青虾:青虾是大型淡水虾类,体长3~8厘米,最大可达12~15厘米,头胸部各节愈合,背部和两侧由坚硬的几丁质外骨骼所覆盖,头胸甲前端中央有一剑状突起,体由20个体节组成,除腹部第7节外每个体节都有1对附肢,体色青灰色并有棕色斑纹。
2、基围虾:鸡尾虾是大型海洋虾类,体长9~14厘米,最大可达18厘米,体表有许多凹陷,甲壳粗糙,额角近水平伸出,第4~5腹节背面具纵脊,尾节背面中央具一纵沟,无侧刺和眼后刺,体色淡黄褐色至深褐色,全身布满灰绿色或深红褐色小斑点。
三、产地分布
1、青虾:青虾原产于亚洲东部及东南部,中国、日本、朝鲜半岛、老挝、缅甸、越南、马来西亚、泰国等地均有分布,我国南北各地均有分布,尤以江苏、浙江、江西、山东、广东、湖南、湖北、四川、河北、河南、安徽等地最常见。
2、基围虾:基围虾广泛分布于西太平洋热带及亚热带地区,中国、日本、菲律宾、越南、泰国、柬埔寨、马来西亚、印度尼西亚、澳大利亚等地均有分布,国内分布于山东半岛以南沿海地区,尤以福建、台湾、广东、广西等地最常见。
四、生活习性
1、青虾:青虾是广温动物,生长水温18~30℃,最适水温25~28℃,摄食水温8~35℃,有较强的负趋光性,白天潜伏在阴暗处不活动,到夜间才出来觅食,杂食性,主要以水生植物、藻类、水生昆虫、动物尸体等为食,食物严重匮乏时常自相残杀。
2、基围虾:基围虾是近岸浅海虾类,喜栖息于沙质或泥沙质海底,常潜伏于海底泥沙中,仅露出两眼和触须,最适水温25~28℃,水温高于33℃或低于16℃时摄食积极性逐渐减弱,杂食偏肉食性,主要以藻类、浮游动物、底栖动物、有机碎屑等为食。