一、鱼种论述
沙丁鱼是重要的经济鱼种,别称萨丁鱼、沙脑鰛、大肚鰛等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲱形目、鲱科、沙丁鱼属的统称,全世界约有21种,代表物种有沙丁鱼(指名种)、远东拟沙丁鱼、欧洲沙丁鱼等,肉质细嫩,味道鲜美,具有极高的经济价值。
二、个体大小
沙丁鱼的体长一般在15~30厘米,体重一般在85~175克。沙丁鱼是小型海洋鱼类,广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋的温暖海区,尤以日本海、地中海、摩洛哥、秘鲁等地产量最高,我国渤海、黄海、东海、南海等地均有分布,体长一般在15~30厘米,体重一般在85~175克。
三、生活习性
1、环境:沙丁鱼是群居动物,一般不见于外海和大洋,白天栖息深度25~100米,晚上栖息深度5~10米,每年4~5月集大群从北太平洋南徙至黄海、渤海产卵。
2、食性:沙丁鱼是杂食动物,主要以浮游生物为食,具体食物构成因水文不同而不同,上升流剧烈时主要以浮游植物为食,上升流微弱时主要以浮游动物为食。
3、繁殖:沙丁鱼是卵生动物,通常2~3龄可达性成熟,产卵期10月至翌年7月,产卵高峰期10月至翌年2月,雌鱼产卵量5~6万粒,水温20~25℃时4~5天孵化。