一、物种论述
1、帝王蟹:帝王蟹学名堪察加拟石蟹,别称阿拉斯加帝王蟹、越前蟹等,在生物分类学上属于动物界、节肢动物门、软甲纲、十足目、石蟹科、拟石蟹属大型节肢动物。
2、松叶蟹:松叶蟹学名北太平洋雪蟹,别称津和井蟹、雪蟹、灰眼雪蟹等,在生物分类学上属于动物界、节肢动物门、软甲纲、十足目、沙蟹科、雪蟹属大型节肢动物。
二、形态特征
1、帝王蟹:帝王蟹外壳斜圆形,体色深红色,全身布满硬刺,腿长而粗,有5对附肢,最前面一对是螯,右侧螯要比左侧略大,最后一对附肢用于交配,尾部扇形,最大个体腿部完全展开长度可超过2米。
2、松叶蟹:松叶蟹背甲近圆形,密布凸起和尖刺,灰沙色或红色,蜕皮前可能变成绿色,眼睛绿色,腿长而粗,有5对附肢,其中最前面一对是螯,左右不等大,第5对足扁平,体重一般在1400~2500克。
三、分布范围
1、帝王蟹:帝王蟹原产于北太平洋深海中,南抵日本海南部,北到堪察加半岛,北美西海岸的夏洛特女王群岛、最北部的巴罗岛和阿拉斯加、白令海等地均有分布。
2、松叶蟹:松叶蟹原产于北太平洋深海中,美国阿拉斯加、俄罗斯远东地区、朝鲜半岛、日本北海道等地均有分布,尤以俄罗斯、日本及阿拉斯加周边海域最常见。
四、生活习性
1、帝王蟹:帝王蟹栖息于水深200米以上的深海中,最大深度可达850米,生存水温2~5℃,杂食性,主要以藻类、浮游动物、鱼类、甲壳类、底栖软体动物、有机碎屑、腐殖质等为食,卵生,繁殖期4~6月。
2、松叶蟹:松叶蟹栖息于水深200~600米的海底,最大栖息深度可达800米以上,杂食性,主要以双壳纲、环节动物、鱼类、甲壳类、动物尸体等为食,也摄食藻类、高等植物碎屑等,卵生,繁殖期6~8月。