刀额新对虾是什么虾？

一、物种论述

刀额新对虾是著名的经济虾种，别称基围虾、沙虾、泥虾等，在生物分类学上属于动物界、节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属大型海洋虾类，广泛分布于西太平洋热带及亚热带地区，我国沿海地区均有分布，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的经济价值。

二、形态特征

刀额新对虾是大型海洋虾类，体长9～14厘米，最大个体可达18厘米；体表有许多凹陷，甲壳粗糙；额角近水平伸出，如刀状；头胸甲上有心缌沟、心缌脊、肝沟、触角刺、肝刺、眼上刺，第4～5腹节背面具纵脊；尾节背面中央具一纵沟，无侧刺和眼后刺；第1～3步足各具一基节刺，第1步足具座节刺，第3步足钳状，前4对步足具外肢，第5步足无外肢；体色淡黄褐色至深褐色，全身布满灰绿色或深红褐色小斑点。

三、分布范围

刀额新对虾广泛分布于西太平洋热带及亚热带地区，中国、日本、菲律宾、越南、泰国、柬埔寨、马来西亚、印度尼西亚、澳大利亚、巴布新几内亚等地均有分布，国内分布于山东半岛以南沿海地区，尤以福建、台湾、广东、广西等地最常见。

四、生活习性

1、环境：刀额新对虾是近岸浅海虾类，喜栖息于沙质或泥沙质海底，常潜伏于海底泥沙中，仅露出两眼和触须，最适水温25～28℃，水温高于33℃或低于16℃时摄食积极性减弱。

2、食性：刀额新对虾是偏肉食的杂食性虾类，其中幼虾主要以藻类、浮游动物、有机碎屑等为食，成虾喜欢在傍晚或清晨觅食，主要以腔肠类、棘皮类、软体类等底栖动物为食。

3、繁殖：刀额新对虾是卵生动物，雌虾多在夜间产卵，每次产卵量依个体不同而不同，一般在10～20万粒，产卵后雌虾卵巢内仍可见到大小不一的再生卵，卵巢可再次成熟产卵。