一、物种论述
1、白虾:白虾是著名的经济虾种,别称绒虾、晃虾、黄虾等,在生物分类学上属于动物界、节肢动物门、甲壳纲、十足目、长臂虾科、白虾属的统称,全世界共有6种。
2、明虾:明虾是著名的经济虾种,学名中国对虾,别称东方对虾、大明虾等,在生物分类学上属于动物界、节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科、对虾属海洋虾类。
二、形态特征
1、白虾:白虾是小型虾类,头胸甲有鳃甲刺、触角刺,额角发达,上下缘皆有锯齿,腹部第2节侧甲复于第1、3节侧甲外,第4~6节向后趋细,尾节窄长、末端尖,第1、2步足有螯,第2对粗大,第3~5对步足爪状,甲壳薄而透明,微带蓝褐色或红色点,死后白色。
2、明虾:明虾是中大型海洋虾类,体侧扁,甲壳较薄,表面光滑,全身由20节组成,头部5节,胸部8节,腹部7节,除尾节外各节均有附肢1对,胸甲前缘中央突出形成额角,腹部第4至第6节背部中央具有纵脊,尾节末端尖细刺状,雌虾多呈青蓝色,雄虾多呈棕黄色。
三、分布范围
1、白虾:白虾共有6种,其中秀丽白虾广泛分布于亚洲东部,脊尾白虾和东方白虾产于渤海、黄海、东海沿岸低盐海域,长足白虾产于印度、巴基斯坦至印尼、泰国一带浅海,安氏白虾产于长江口附近,曼氏白虾产于越南沿海地区。
2、明虾:明虾是中国特有的物种,辽宁、河北、山东、江苏、浙江、福建、台湾、广东、广西、海南等地均有分布,尤以渤海湾、广东湛江等地产量最高,其中非养殖海捕明虾主要来自于渤海湾,人工养殖明虾主要来自于广东湛江。
四、生活习性
1、白虾:白虾的栖息环境因种类不同而不同,其中秀丽白虾和越南白虾栖息于溪流、江河、湖泊等淡水中,脊尾白虾、东方白虾、长足白虾和安氏白虾栖息在浅海、近岸或河口附近的咸淡水中,杂食性,主要以浮游动物、藻类、有机碎屑等为食。
2、明虾:明虾喜栖息于水深10~40米的沙泥质浅海中,有较强的潜沙特性,最适水温25~30℃,最适盐度25~30‰,白天常潜伏泥沙中,夜晚活动频繁,觅食时缓游于下层,肉食性,主要以小型底栖无脊椎动物为食,兼食底层浮游生物、贝类等。