1、鱼种:鲶鱼是鲶形目鲶科鱼类的统称,俗称塘虱、胡子鱼、胡子鲶等,因栖息水域不同有淡水鲶鱼和海水鲶鱼两大类,其中淡水鲶鱼分布于全世界各种淡水中,而海水鲶鱼则主要栖息在热带海岸附近,我国主要产于长江流域和珠江流域。
2、习性:鲶鱼是底层凶猛的捕食性鱼类,自然条件下主要以鱼、虾、软体动物、水生昆虫等为食,亦吃腐烂发臭的生活垃圾、动物尸体等,人工养殖时可投喂杂鱼、螺蚌肉、屠宰场下脚料、配合饲料等,生性贪食,天气越热食量往往越大。
3、个体:鲶鱼的个体因种类不同而不同,例如土鲶最大个体可达2~3千克,大口鲶鱼最大个体可达50千克,在所有鲶鱼中体型最大的是六须鲶鱼(欧洲巨鲶),最大个体可超过300公斤以上,其次是湄公河鲶鱼,最大个体可达200~300千克。
综上所述,鲶鱼是鲶形目鲶科鱼类的统称,个体大小因种类不同而不同,最大的六须鲶鱼可超过300公斤,但就算是六须鲶鱼吃人也只是传说,到目前为止都没有证据证明鲶鱼吃人,另外鲶鱼是会吃动物甚至人类尸体的,例如印度恒河中就有大量靠尸体为生的鲶鱼。