1、鲤鱼是我国养殖最普遍的鱼类,令人诧异的是最该是“四大家鱼”的鲤鱼却不是“四大家鱼”,这个事情还得从唐朝说起,唐朝的皇帝姓李,李与鲤同音,为了避讳鲤鱼也被禁止销售和食用,渔民为了生存只能养殖其他鱼类,最终形成了青、草、鲢、鳙这“四大家鱼”。
2、鲤鱼是我国最常见的淡水鱼类,因鱼鳞有十字纹理而得名“鲤鱼”,广泛分布于各地的池塘、溪流、江河、湖库等水域中,多单独或成小群的生活在泥质溪流、江河、湖库中,觅食时像猪一样拱食腐殖质中的产卵、种子等,最适生存温度21~27℃,摄食临界温度5~30℃。
3、鲤鱼是典型的底栖性杂食性鱼类,原产于亚洲,后来逐渐被引入欧洲、北美及其他地区,但鲤鱼在欧美并不太受欢迎,原因是欧美人不会食用多刺的鲤鱼,加之鲤鱼在欧美地区也没有天敌,最终导致鲤鱼泛滥成灾并被当作入侵生物,欧美人往往要花很高的成本除掉鲤鱼。