泥鳅是最常见的小型鱼类之一,别称鱼鳅、鳅鱼、泥狗等,除西北高原少数地区外全国各地均有分布,喜栖息在淤泥底质的静水或缓流水中,素有“水中人参”的美誉,下面小编就科普一下泥鳅价格多少钱一斤吧!
一、鱼种论述
界 | 动物界 | 门 | 脊索动物门 | 纲 | 硬骨鱼纲 |
目 | 鲤形目 | 科 | 鳅科 | 属 | 泥鳅属 |
种 | 10余种 | 别称 | 鱼鳅、鳅鱼、泥狗、委蛇 |
泥鳅是著名的淡水经济鱼种,别称鱼鳅、鳅鱼、泥狗等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鳅科、泥鳅属的统称,共有10余种,肉质细嫩,味道鲜美,素有“水中人参”的美誉。
二、参考价格
泥鳅价格的批发价格一般在15~20元一斤,零售价格一般在20~30元一斤。泥鳅是高蛋白、低脂肪的水产珍品,又因养殖成本低、周期短、效益高而备受养殖户青睐,批发价格一般在15~20元一斤,零售价格一般在20~30元一斤,具体价格因市场、品种、规格等不同而不同,例如野生泥鳅的价格就要比养殖泥鳅贵得多。
三、产地分布
泥鳅的分布范围极为广泛,广泛分布于亚洲、欧洲、北美洲、大洋洲等地,我国除西北高原少数地区外全国各地的水田、池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中均有分布,尤以长江中下游地区、淮河流域、珠江流域等地最常见,代表物种有泥鳅(指名种)、大鳞泥鳅、纵带泥鳅等。
四、营养价值
1、增强体质:泥鳅能增强体质,得益于泥鳅富含蛋白质,蛋白质在人体内可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗体最基础的物质。
2、健脑益智:泥鳅能健脑益智,得益于泥鳅富含DHA,DHA是大脑所必需的营养物质之一,对提高记忆力和增强思考能力十分重要。
3、美容养颜:泥鳅能美容养颜,得益于泥鳅富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得越来越光滑、细嫩、有弹性。