泥鳅是鳅科、泥鳅属的统称,别称鱼鳅、鳅鱼、泥狗等,因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐,既是宴席上常见的美味佳肴,又是百姓生活中的大众食品,下面小编就科普一下泥鳅是不是鱼类吧!
一、物种论述
泥鳅是常见的小型淡水鱼类,别称鱼鳅、鳅鱼、泥狗等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鳅科、泥鳅属的统称,因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐,既是宴席上常见的美味佳肴,又是百姓生活中的大众食品,素有“水中人参”的美誉。
二、分布范围
泥鳅的分布范围极为广泛,广泛分布于亚洲、欧洲、北美洲、大洋洲等地,我国除西北高原少数地区外全国各地的水田、池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中均有分布,尤以长江中下游地区、淮河流域、珠江流域等地最常见,代表物种有泥鳅(指名种)、大鳞泥鳅、纵带泥鳅等。
三、生活习性
1、环境:泥鳅是底栖鱼类,喜栖息于稻田、池塘、沟渠、沼泽等淤泥底质的静水或缓流水中,视力退化,触须和侧线十分敏感,在避敌、觅食时有关键作用。
2、食性:泥鳅是杂食鱼类,体长5厘米以下主要以轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物为食,体长5厘米主要以小型甲壳类、藻类、水生昆虫、植物碎屑等为食。
3、繁殖:泥鳅是卵生鱼类,通常2龄开始性成熟,一年多次产卵,繁殖期4~9月,繁殖盛期5~6月,产卵量可达数万粒,水温20℃以上时2~4天孵化成仔鱼。