一、鱼种论述
白鲢是我国著名的“四大家鱼”之一,学名鲢,别称水鲢、跳鲢、鲢子等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲢属大型淡水鱼类,全国各地均有分布,在我国淡水养殖中有举足轻重的地位,常见个体5~10千克,最大个体可达30~40千克。
二、净水作用
白鲢有净化水质的作用。白鲢是典型的滤食性鱼类,主要以浮游生物为食,在水体生态系统中浮游生物大量繁殖会出现富营养化现象,只需饲养一定数量的白鲢就能控制浮游生物的数量,从而起到净化水质的作用,同时白鲢的排泄物还能促进微生物生长和繁殖,进一步改善水质并形成良性生态循环。
三、生活习性
1、环境:白鲢是中上层鱼类,喜栖息于江河干流及附属水体中,喜高温,最适水温23~32℃,摄食水温8~40℃,只要水温高于8℃且低于40℃都能保持一定的摄食积极性。
2、食性:白鲢是滤食性鱼类,靠腮的特殊结构滤取水中的浮游生物,鱼苗阶段以浮游动物为食,体长1.5厘米后转为吃浮游植物,喜吃草鱼的粪便、鸡粪、鸭粪、牛粪等。
3、繁殖:白鲢是卵生型鱼类,3~4冬龄性成熟,产卵期4~7月,尤以5~6月最集中,产卵量20~160万粒,卵具有漂流性,在体外受精,水温20~23℃时约36小时孵出稚鱼。