一、鱼种定义
鲶鱼是著名的经济鱼种,别称塘虱、胡子鲶、鲶巴郎等,狭义上的鲶鱼是指鲶科和胡子鲶科鱼类,广义上的鲶鱼则是鲶形目数千种鱼类的统称,广泛分布于全国各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中,代表品种有土鲶、大口鲶、胡子鲶、埃及胡子鲶、六须鲶等。
二、胡须论述
鲶鱼长胡须(触须)。鲶鱼的视力很差,但触须非常发达,全凭嗅觉和触觉猎食,触须数量因种类不同而不同,通常有2对4根、3对6根或4对8根,例如土鲶有2对4根触须,六须鲶(欧鲶)有3对6根触须,塘鲺(胡子鲶)有4对8根触须,大口鲶幼鱼期有3对6根触须、成鱼期有2对4根触须。
三、代表品种
1、二须鲶鱼:二须鲶鱼是鲶科、鲶属淡水鱼类,学名土鲶,别称本地鲶鱼,广泛分布于全国各地的池塘、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中,常见个体1~2斤,最大个体5~6斤。
2、四须鲶鱼:四须鲶鱼是鲶科、鲶属淡水鱼类,学名大口鲶,别称叉口鲶、鲶巴朗等,分布于长江及以南各地,常见个体2~5千克,在人工养殖条件下最大个体可达50千克以上。
3、六须鲶鱼:六须鲶鱼是鲶科、鲶属淡水鱼类,别称欧鲶、欧洲六须鲶等,广泛分布于东欧、中亚等地,在我国仅见于新疆伊犁河,很有可能是前苏联在巴尔喀什湖引种导致的。
4、八须鲶鱼:八须鲶鱼是胡子鲶科、胡子鲶属淡水鱼类,学名塘鲺,别称胡子鲶、塘角鱼等,主要有胡子鲶、革胡子鲶等,其中胡子鲶是本土鱼种,革胡子鲶则是从埃及引进的。