鳤鱼是什么鱼？

一、鱼种论述

鳤鱼是著名的经济鱼种，别称刁子、昌刁、才刁等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鳤属唯一的物种，仅产于中国，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的经济价值，2016年被列入《‌中国脊椎动物红色名录》，成为极度濒危物种。

二、形态特征

鳤鱼是中小型鱼类，体长30～60厘米，体重0.5～1千克，最大可达10千克以上；体细长，略呈圆筒形，腹部圆形，无肉棱；头短小，稍侧扁；吻较长；眼较小，上侧位；口小，前位，斜裂，上颌稍长，无须；体被小圆鳞；侧线完全，在胸鳍中部上方略向下弯，向后行于尾柄中央；背鳍起点约与腹鳍起点相对，胸鳍下侧位，尾鳍分叉；体背侧青黄色，下侧银白色，背鳍、尾鳍青灰色，腹部浅黄色。

三、分布范围

鳤鱼原产于中国，历史上曾广泛分布于长江及以南的珠江、闽江、九龙江等水系中，因水质污染、水利工程建设、过度捕捞等人为干扰，野生资源严重萎缩，在多个历史分布区均已绝迹，现在仅在一些生态保护较好的局部水域有少量分布。

四、生活习性

1、环境：鳤鱼有江湖洄游习性，每年7～9月进入湖泊中肥育，到生殖季节又回到江河急流中繁殖。

2、食性：鳤鱼是肉食鱼类，主要以水生昆虫及幼虫、浮游动物、小鱼、甲壳类、底栖动物等为食。

3、繁殖：鳤鱼是卵生鱼类，通常3～5冬龄可达性成熟，繁殖期4～6月，卵产于水流湍急的江河中。