鲩鱼是什么鱼？

一、鱼种论述

鲩鱼是著名的淡水经济鱼种，学名草鱼，别称油鲩、草鲩、白鲩等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲤形目、鲤科、草鱼属唯一的物种，与鲢鱼、鳙鱼、青鱼并称“四大家鱼”，肉质细嫩，味道鲜美，先后被引进到上百个国家和地区，具有极高的经济作。

二、形态特征

鲩鱼是大型淡水鱼类，体重一般5～10千克，最大可超过40千克；体长形，前部近圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，无腹棱；头宽，中等大，前部略平扁；吻短钝；口端位，口裂宽，上颌略长于下颌；眼中大；鳞中大，圆形；侧线完全，前部呈弧形，后部平直；背鳍无硬刺，臀鳍位于背鳍的后下方，胸鳍末端钝，尾鳍浅分叉；体背茶黄色，腹部灰白色，体侧鳞片边缘灰黑色，胸鳍、腹鳍灰黄色，其它鳍浅色。

三、分布范围

鲩鱼的分布极为广泛，原产于中国、俄罗斯、保加利亚等地，在我国除新疆、西藏等地外均有分布，尤以长江、珠江、黑龙江等水系最常见，先后被引进到上百个国家和地区，例如马来西亚、印度、美国、匈牙利、墨西哥、埃及、苏丹、瑞典等地均有引种，最初目的是用于食用和控制水草。

四、生活习性

1、环境：鲩鱼是中下层鱼类，喜栖息于平原地区的江河、湖泊等水体中，尤喜栖息在近岸多水草区域，常成群结队的觅食，最适水温20～32℃，摄食水温5～35℃。

2、食性：鲩鱼是草食鱼类，鱼苗阶段主要摄食浮游生物，幼鱼阶段兼食水生昆虫、藻类、浮萍等，体长达10厘米以上后完全以高等植物为食，尤喜食禾本科植物。

3、繁殖：鲩鱼是卵生鱼类，通常4龄性成熟，最早3龄可达性成熟，繁殖期4～7月，雌鱼在江河干流产卵，产卵量30～138万粒，卵在体外受精，受精卵可顺水漂流。