一、鱼种论述
海鲈鱼是著名的海洋经济鱼种,学名花鲈,别称七星鲈、中国花鲈、日本真鲈等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、花鲈科、花鲈属小型海洋鱼类,广泛分布于西北太平洋沿海地区,我国南海、东海、黄海、渤海等地均有分布,具有极高的经济价值。
二、活动水层
海鲈鱼一般在中下层活动。海鲈鱼是近岸浅海鱼类,喜栖息于河口浅水区,常溯河洄游到淡水中觅食,一般情况下在中下层活动,具体活动水层因生长阶段、环境等不同而不同,例如幼鱼期多在近岸浅水区中上层活动,成鱼多在中下层活动,清晨、傍晚和晚上多在靠近水面附近活动,中午多在较深水层活动。
三、摄食习性
海鲈鱼是凶猛的肉食性鱼类,最适水温20~25℃,摄食水温12~32℃,水温低于12℃或高于32℃时停止摄食,性情凶猛,其中稚鱼阶段主要以浮游动物为食,幼鱼阶段主要以小虾、小鱼、等足类等为食,成鱼阶段主要以鱼类、虾类等为食,人工饲养条件下可投喂切碎的小杂鱼、配合饲料等。