淡水鲈鱼和海鲈鱼的区别

一、科属不同

1、淡水鲈鱼：淡水鲈鱼一般是指大口黑鲈，别称加州鲈鱼、美洲鲈鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、棘臀鱼科、黑鲈属淡水鱼类。

2、海鲈鱼：海鲈鱼一般是指花鲈，别称七星鲈、中国花鲈、日本真鲈等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、花鲈科、花鲈属海洋鱼类。

二、形态不同

1、淡水鲈鱼：淡水鲈鱼体呈纺锤形，侧扁，口裂大，体被细小栉鳞，侧线完全，背鳍硬棘部和软条部间有缺刻，尾鳍浅凹形，背部青绿色，腹部黄白色，吻端至尾鳍有带状黑斑。

2、海鲈鱼：海鲈鱼体延长，侧扁，略呈纺锤形，吻尖而突出，下颌比上颌突出，体被栉鳞，体背部青灰色，腹部灰白色，侧线以上及背鳍上散布黑色斑点，各鳍灰白色或灰黑色。

三、产地不同

1、淡水鲈鱼：淡水鲈鱼原产于北美洲，我国台湾省20世纪70年代引进，深圳、惠阳、佛山等地1983年引进，1985年人工繁殖成功，现在江苏、浙江、山东、台湾等地均有养殖。

2、海鲈鱼：海鲈鱼广泛分布于西北太平洋，从海参崴、朝鲜半岛到雷州半岛均有分布，我国沿海及各大通海江河中均有分布，尤以青岛、石岛、秦皇岛、舟山群岛等地最常见。

四、习性不同

1、淡水鲈鱼：淡水鲈鱼是淡水鱼类，喜群栖在清澈的缓流水中，也能生活在含盐量10%以内的咸淡水中，肉食性，性情凶猛，一次摄食量可达体重的5～12%，昼伏夜出，主要以鱼类、甲壳类、底栖动物等为食。

2、海鲈鱼：海鲈鱼是近岸浅海鱼类，喜栖息于河口浅水区，常溯河到淡水中觅食，肉食性，其中稚鱼阶段主要以浮游动物为食，幼鱼阶段主要以小虾、小鱼、等足类等为食，成鱼阶段主要以鱼类、虾类等为食。