专题

金枪鱼

鲭科金枪鱼族海洋鱼类的统称

金枪鱼是鲭科、金枪鱼族海洋鱼类的统称,别称鲔鱼、鲣鱼、吞拿鱼等,共有5属15种,广泛分布于太平洋、大西洋、印度洋的热带及亚热带海区,代表物种有大西洋蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼等。

金枪鱼

一、物种论述

动物界 脊索动物门 辐鳍鱼纲
鲭形目 鲭科 金枪鱼族
3属 15种 别称 吞拿鱼、鲣鱼

金枪鱼是世界上最具商业价值的鱼种,别称鲔鱼、鲣鱼、吞拿鱼等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲭形目、鲭科、金枪鱼族的统称,共有5属15种,代表物种有大西洋蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼等。

金枪鱼

二、参考价格

金枪鱼可分为四个档次,第一档是蓝鳍金枪鱼和黑鳍金枪鱼,第二档是大眼金枪鱼,第三档是黄鳍金枪鱼,第四档是长鳍金枪鱼和其他金枪鱼,其中蓝鳍金枪鱼的零售价格一般在200~600元一斤,大眼金枪鱼的零售价格一般在50~80元一斤,长鳍金枪鱼的零售价格一般在15~20元一斤。

金枪鱼

三、产地分布

金枪鱼是名贵海洋经济鱼种,广泛分布于太平洋、大西洋、印度洋的热带及亚热带海区,有些种类会定期进入温带海区,但分布密度不大,我国黄海、东海、南海等地均有分布,具有极高的经济价值,因人类过度捕捞、生态被破坏等,大西洋蓝鳍金枪鱼、太平洋蓝鳍金枪鱼等已濒临灭绝。

金枪鱼

四、生活习性

1、环境:金枪鱼是暖水鱼类,最适水温22~28℃,能维持比周围水温略高的体温,喜栖息于50~200米的中上层,游泳速度极快,例如黄鳍金枪鱼的游动速度可达75千米/时。

2、食性:金枪鱼是肉食鱼类,摄食凶猛,主要以鲭鱼、鲐鱼、鲱鱼、沙丁鱼等鱼类和鱿鱼、乌贼、章鱼等头足类为食,也摄食螃蟹、虾类等甲壳类动物及其他海洋无脊椎动物。

3、繁殖:金枪鱼是卵生鱼类,一般3~5龄可达性成熟,产卵期因种类不同而不同,雌鱼怀卵量可达4000万粒,分批产卵,卵在体外受精,水温26~28℃时2~3小时孵出稚鱼。

金枪鱼

五、物种分类

1、细鲣属:细鲣属是鲭科、金枪鱼族的一属,只有细鲣1种,广泛分布于南大洋温暖洋区,澳大利亚、巴西、智利、马达加斯加、毛里求斯、新西兰、南非等地均有分。

2、舵鲣属:细鲣属是鲭科、金枪鱼族的一属,有圆舵鲣、扁舵鲣2种,其中圆舵鲣分布于西太平洋温暖洋区,扁舵鲣广泛分布于太平洋、印度洋和大西洋的温暖洋区。

3、鲔属:鲔属是鲭科、金枪鱼族的一属,有巴鲣、小鲔、黑鲔3种,其中巴鲣、小鲔广泛分布于太平洋、印度洋和大西洋的温暖洋区,黑鲔分布于北太平洋和北大西洋。

4、鲣属:鲣属是鲭科、金枪鱼族的一属,只有鲣1种,别称鲣鱼、正鲣等,广泛分布于太平洋、印度洋、大西洋的热带及亚热带洋区,我国东海、南海等地均有分布。

5、金枪鱼属:金枪鱼属是鲭科、金枪鱼族的一属,有长鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、太平洋蓝鳍金枪鱼等8种,广泛分布于太平洋、印度洋、大西洋的热带及亚热带洋区。

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