1、鱼种:江团鱼是鲿科鮠属淡水鱼类,学名长吻鮠,亦称鮰鱼、肥沱、肥王鱼等,外形和鲶鱼很相似,但二者是截然不同的两种鱼类,2007年12月12日江团被列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录(第一批)》。
2、习性:江团鱼是喜温性鱼类,生存临界水温0~38℃,最适生存水温24~28℃,摄食临界水温10~32℃,肉食性,捕食凶猛且甚贪食,昼伏夜出,主要以水生昆虫、甲壳类、底栖软体动物、小型鱼类、动物尸体等为食。
3、分布:江团鱼是底栖性鱼类,喜栖息在深水区的石缝、深坑或土洞及流速缓慢的水域中,广泛分布于辽河、淮河、长江、闽江、珠江等水系中,尤以长江水系最普遍,常见个体一般2~5千克,最大个体可达15千克以上。
综上所述,江团鱼不是吃垃圾的。江团鱼是鲿科鮠属淡水鱼类,学名长吻鮠,亦称鮰鱼、肥沱、肥王鱼等,肉食性,主要以水生昆虫、甲壳类、底栖软体动物、小型鱼类、动物尸体等为食,人工养殖时可投喂禽畜内脏及下脚料、小杂鱼、高蛋白颗粒饲料等。