1、鱼种:鲢鱼是鲤科鲢属淡水鱼类,别称白鲢、水鲢、跳鲢等,与青鱼、草鱼、鳙鱼并称“四大家鱼”,广泛分布于各地的池塘、溪流、江河、湖库等水体中,人工养殖常与鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳊鱼等淡水鱼类混养。
2、生长:鲢鱼的生长速度非常快,人工养殖条件下1龄鱼体重可达1千克,2龄鱼体重可达2~3千克,3龄鱼体重可达3~4千克,5龄鱼体重可达7~8千克,最大个体可达30~40千克,但常见个体一般都在5~10千克左右。
3、繁殖:鲢鱼的性成熟年龄比草鱼早1~2年,一般体重3公斤以上的雌鱼便可达到性成熟,5公斤以上雌鱼相对怀卵量约4~5万粒/千克体重,产卵期集中在每年4~5月,卵漂浮性,另外鲢鱼需要在流水环境下才能产卵。
综上所述,鲢鱼一般在4~5月产卵。鲢鱼是鲤科鲢属淡水鱼类,别称白鲢、水鲢、跳鲢等,性成熟年龄比草鱼早1~2年,体重3公斤以上便可达到成熟,产卵期集中在每年4~5月,5公斤以上雌鱼相对怀卵量约4~5万粒/千克体重。