一、鱼种论述
鲷鱼是名贵经济鱼种,别称加吉鱼、铜盆鱼、班加吉等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲷科的统称,全世界有33属1150种,广泛分布于太平洋、大西洋和印度洋的温暖海区,素有“海鱼之冠”的美誉,具有极高的经济价值,代表鱼种有真鲷、黑鲷、黄鳍鲷等。
二、参考价格
鲷鱼的价格一般在30~50元一斤,具体价格因品种、生活环境、市场等不同而不同,例如养殖真鲷一般在30~40元一斤,野生真鲷一般在80~120元一斤,养殖黑鲷一般在30~50元一斤,野生黑鲷一般在100~200元一斤,养殖黄鳍鲷一般在20~30元一斤,野生黄鳍鲷一般在60~80元一斤。
三、代表鱼种
1、真鲷:真鲷是常见的一种鲷鱼,别称铜盆鱼、加吉鱼、嘉腊鱼等,广泛分布于印度-西太平洋的热带及温带沿海地区,国内分布于渤海、黄海、东海、南海等地。
2、黑鲷:黑鲷是常见的一种鲷鱼,别称乌颊鱼、黑棘鲷、黑加吉等,因体色呈黑色而得名,广泛分布于西太平洋沿海地区,国内分布于渤海、黄海、东海、南海等地。
3、黄鲷:黄鲷是常见的一种鲷鱼,别称齿鲷、黄加立、赤宗等,因体色呈黄赤色而得名,广泛分布于北太平洋中部和西部海区,国内分布于黄海、东海、南海等地。
4、平鲷:平鲷是常见的一种鲷鱼,别称黄锡鲷、枋头、元头䲞等,因体型较扁平而得名,广泛分布于印度洋-西太平洋温暖海区,国内分布于东海南部、南海等地。