一、鱼种论述
哲罗鱼是濒临灭绝的珍稀鱼种,学名哲罗鲑,别称者罗鱼、哲绿鱼、大红鱼等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲑形目、鲑科、哲罗鲑属大型淡水鱼类,原产于亚洲北部地区,从伏尔加河流域到黑龙江流域均有分布,国内分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、新疆等地。
二、参考价格
哲罗鱼的价格一般在40~60元一斤。哲罗鱼是大型淡水鱼类,零售价格一般在40~60元一斤,具体价格因产地、市场、规格等不同而不同,例如在主产区哲罗鱼的价格要比其他地区便宜10~20元一斤,值得注意的是哲罗鱼是国家二级保护动物,私自捕捞、贩卖、食用野生哲罗鱼均属违法行为。
三、营养价值
1、增强体质:哲罗鱼能增强体质,得益于哲罗鱼富含蛋白质,蛋白质在人体内可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗体最基础的物质。
2、健脑益智:哲罗鱼能健脑益智,得益于哲罗鱼富含DHA,DHA是大脑所必需的营养物质之一,对提高记忆力和增强思考能力十分重要。
3、美容养颜:哲罗鱼能美容养颜,得益于哲罗鱼富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得越来越光滑、细嫩、有弹性。