一、物种论述
扇贝是重要的海洋养殖贝类,别称海扇、元贝、海扇蛤等,在生物分类学上属于动物界、软体动物门、双壳纲、珍珠贝目、扇贝科的统称,因贝壳形状似扇面而得名,全世界有50属400余种,我国境内有45种,代表物种有栉孔扇贝、虾夷扇贝、海湾扇贝等。
二、产地分布
扇贝是名贵的海洋珍品,广泛分布于世界各大洋中,我国辽宁、河北、山东、江苏、浙江、福建、台湾、广东、广西、海南等地均有分布,尤以山东省威海市(威海扇贝)、辽宁省大连市(獐子岛虾夷扇贝、长海虾夷扇贝)、河北省昌黎县(昌黎扇贝)等地最著名。
三、代表物种
1、栉孔扇贝:栉孔扇贝是常见的一种扇贝,别称干贝蛤、海扇等,我国渤海、黄海、东海、南海均有分布,尤以山东长岛、威海、石岛、文登和辽宁大连、长山岛等地产量最高。
2、海湾扇贝:海湾扇贝是常见的一种扇贝,别称大西洋内湾扇贝、海扇等,原产于北美洲沿海地区,1981~1982年从美国引入我国,在我国北部沿海地区已能较好的繁殖和生长。
3、虾夷扇贝:虾夷扇贝是常见的一种扇贝,别称夏威夷贝、夏夷贝、海扇等,原产于俄罗斯和日本,1981年从日本引入我国北部沿海地区,现在山东半岛、辽东半岛等地均有养殖。