一、鱼种论述
鲅鱼是重要的经济鱼种,学名蓝点马鲛,别称板鲅、竹鲛、马鲛等,在生物分类学上属于动物界、脊椎动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲭科、马鲛属中小型鱼类,广义的鲅鱼还包括中华马鲛、康氏马鲛、斑点马鲛等,肉质细嫩,味道鲜美,具有极高的经济价值。
二、产地分布
鲅鱼是海鱼。鲅鱼广泛分布于太平洋西北部,主要包括日本诸岛海域、朝鲜半岛南端群山(韩国城市)至釜山(韩国城市)外海等地,我国渤海、黄海、东海等地均有分布,到上个世纪80年代后更成为了黄海、渤海的主要渔业资源,但从90年代开始资源已逐渐开始衰竭。
三、生活习性
1、环境:鲅鱼栖息于浅海大陆架区,有时也会出现在岩岸陡坡、泻湖甚至河口水域,通常在海洋中上层活动,喜集群活动,善于长距离游泳,繁殖期由南向北进行生殖洄游。
2、食性:鲅鱼是肉食鱼类,性凶猛,主要以鳀鱼、玉筋鱼、青鳞沙丁鱼、黄鲫、细条天竺鲷、斑鲦等小型鱼类为食,也捕食少量头足类和甲壳类,尤以秋季的摄食强度最高。
3、繁殖:鲅鱼是卵生鱼类,性腺1年成熟1次,产卵期南早北迟,产卵场一般在水深15~30米、水温9~20℃、盐度28~31‰的浅海区,卵分离,浮性,受精后66小时孵出仔鱼。