一、物种论述
花蛤是著名的食用贝类,学名菲律宾帘蛤,别称花甲、蛤仔、蛤蜊等,在生物学分类上属于动物界、软体动物门、双壳纲、帘蛤目、帘蛤科、花蛤属软体动物,广泛分布于西太平洋热带、亚热带及温带海域,肉质细嫩,味道鲜美,具有极高的食用价值和经济价值。
二、形态特征
花蛤是小型贝类,壳坚固,壳瓣左右相等,两侧不等,壳顶的喙位于前半部分,外形略呈椭圆形;韧带内嵌,不突出壳面,宽厚棕色的椭圆拱形身体几乎延伸到后部边缘的一半;放射肋细密,位于前、后部的较粗大,与同心生长轮脉交织成布纹状;贝壳颜色有奶油色、棕色、深褐色等,有时带有放射线、条纹、大斑点或深褐色锯齿花纹。
三、产地分布
花蛤广泛分布于西太平洋热带、亚热带及温带海域,西北大西洋、东太平洋热带及温带地区也有分布,野生种群主要分布在菲律宾海、南海、东海、黄海、日本海、鄂霍茨克海等地,我国从辽宁经山东、江浙到台湾均有分布。
四、生活习性
1、环境:花蛤是海洋底栖性贝类,具体分布因种类不同而不同,大多数生活在水质清澈、潮流通畅的潮间带至水深30米的浅海中,少数种类能生活在百米以上的深海中。
2、食性:花蛤是滤食性贝类,只要颗粒大小适宜均可摄食,常见的食物有小球藻、圆筛藻、舟形藻、菱形藻等藻类及无脊椎动物卵子、桡足类、无节幼体、有机碎屑等。
3、繁殖:花蛤是卵生软体动物,多数种类有1~2个繁殖季节,例如坚固马珂蛤有2个繁殖季节,中国蛤蜊则只有1个繁殖季节,同一种类在不同的地区繁殖季节也不相同。