1、鱼种:军鱼是鲤科倒刺鲃属鱼类,学名光倒刺鲃,亦称黄娟鱼、光眼鱼、粗鳞鱼等,主要分布于长江以南各水系,例如长江、钱塘江、闽江、九龙江、珠江、元江等水系普遍都有分布。
2、形态:军鱼体延长,前部近圆筒形,后部侧扁,背、腹缘均浅弧形,须两对,鳞大,侧线完全,背鳍无硬刺,尾鳍叉形,背侧灰褐色,腹部黄褐色,背、尾鳍灰褐色,其它各鳍浅黄色。
3、价值:军鱼是名贵淡水鱼类,兼具食用价值和观赏价值,与其他鱼类不同的军鱼的鱼鳞亦可食用并具有一定的药用价值,例如在民间就经常用军鱼的鳞片辅助治疗烫伤、烧伤、刀伤等。
综上所述,军鱼的鳞片可食用,并具有一定的药用价值。军鱼是鲤科倒刺鲃属鱼类,学名光倒刺鲃,亦称黄娟鱼、光眼鱼、粗鳞鱼等,要分布于长江以南各水系,与其他鱼类不同的军鱼的鱼鳞可食用并具有一定的药用价值,例如民间就常用军鱼的鳞片辅助治疗烫伤、烧伤、刀伤等。