一、颜色
青鱼为青黑色,自鱼背从上向下延展青黑色由深入浅直至鱼肚白,各鳍灰黑色;而草鱼颜色相比青鱼要浅许多,胸、腹鳍略带灰黄。
二、体型
青鱼的个体较大,体型酷似草鱼但比草鱼更为细长,鱼鳍较草鱼略大,且直立情况比草鱼要好;而草鱼体型相比青鱼显得圆润一些。
三、鳞片
青鱼的鳞片不明显,排列不算整齐,鱼鳞的块也显大;而草鱼的鳞片明显,排列非常整齐,鱼鳞的块也显小,且比青鱼的鱼鳞圆润。
四、头部
青鱼的头部较窄而长,尖锥形,吻较钝但较草鱼更为尖突;而草鱼头部较宽而短,较青鱼更为圆浑一些,上颌略长于下颌,有弧线。
五、食性
青鱼以螺蛳、蚌、蚬、蛤等为食,鱼苗阶段以浮游动物为食;而草鱼幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类、浮萍等,成鱼完全以植物为食。
六、习性
青鱼的习性不活泼,行动有力,通常栖息在水的中下层;而草鱼游动迅速,性情活泼,常成群觅食,性贪食,一般生活在水的中层。