1、物种:螃蟹是短尾下目甲壳动物的统称,广泛分布于世界各地,在生物分类学上与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物,大多数生活在海洋里或近海区,少数栖息在淡水中或陆地上,常见的有中华绒螯蟹(大闸蟹)、梭子蟹、青蟹、花蟹等。
2、形态:螃蟹的躯体分头胸部和腹部,头胸部背面覆以头胸甲,形状因种类不同而不同,额部中央具第1、2对触角,外侧是有柄复眼,两侧有5对胸足,腹部退化并曲折在头胸部腹面,其中雄性腹部呈三角形,而雌性腹部则呈椭圆形。
3、种类:螃蟹全世界约有4700种,我国约有800种,代表物种有中华绒螯蟹、关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、蜘蛛蟹、馒头蟹等,值得注意的是异尾下目的寄居蟹、椰子蟹、拟石蟹等物种也有“蟹”字,但并不是真正意义上的螃蟹。
综上所述,螃蟹有10条腿,前两只腿是螯足,后8只腿是步足。螃蟹是十足目、腹胚亚目、短尾下目所属甲壳动物的统称,躯体分头胸部和腹部,头胸部两侧有5对胸足,前面一对是螯足(节肢动物变形的步足),主要作用是取食和御敌,后面四对是步足,主要作用是爬行和游泳。