梭子蟹是重要的食用蟹,别称枪蟹、海蟹、三点蟹等,在生物分类学上梭子蟹科、梭子蟹属的统称,代表物种有三疣梭子蟹、远海梭子蟹、红星梭子蟹等,下面小编就科普一下梭子蟹价格多少钱一斤吧!
一、物种论述
界 | 动物界 | 门 | 节肢动物门 | 纲 | 软甲纲 |
目 | 十足目 | 科 | 梭子蟹科 | 属 | 梭子蟹属 |
种 | 20余种 | 代表种 | 三疣梭子蟹、远海梭子蟹、红星梭子蟹 |
梭子蟹是重要的经济蟹类,别称枪蟹、海蟹、三点蟹等,在生物分类学上属于动物界、节肢动物门、软甲纲、十足目、梭子蟹科、梭子蟹属的统称,因头胸甲呈梭子形而得名,代表物种有三疣梭子蟹、远海梭子蟹、红星梭子蟹等。
二、参考价格
名称 | 规格 | 价格 |
梭子蟹 | 半斤以上 | 母蟹120~150元/斤、公蟹80~100元/斤 |
梭子蟹 | 3两至半斤 | 母蟹60~80元/斤、公蟹40~60元/斤 |
梭子蟹 | 3两以内 | 母蟹30~40元/斤、公蟹10~20元/斤 |
注:梭子蟹的价格因品种、规格、市场等不同而不同,以上梭子蟹价格仅供参考,请大家购买时以实际价格为准。
三、代表物种
1、三疣梭子蟹:三疣梭子蟹是常见的梭子蟹,因甲壳中央有三个突起而得名,广泛分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海等地,我国黄海、渤海、东海等地均有分布。
2、远海梭子蟹:远海梭子蟹是常见的梭子蟹,广泛分布于日本、菲律宾、马来群岛、波斯湾、红海等地,我国浙江、福建、广东、广西、海南、台湾等地均有分布。
3、红星梭子蟹:红星梭子蟹是常见的梭子蟹,广泛分布于西太平洋和苏门答腊岛至南非沿海整个印度洋暖水区,我国广西、广东、福建、海南、台湾等地均有分布。
四、禁食部位
1、蟹鳃:蟹鳃和鱼鳃一样起着过滤作用,有很多脏东西,打开蟹壳后蟹身上两排灰色、扇状、软绵绵的组织就是蟹鳃,吃梭子蟹时一定要将蟹鳃清理掉。
2、蟹心:梭子蟹性寒凉,蟹心又是梭子蟹最寒的部分,打开蟹壳,在中央一块黑色膜衣下,连接着蟹腮的白色六角形就是蟹心,吃梭子蟹时一定要扔掉。
3、蟹胃:梭子蟹属杂食性动物,喜食动物的腐肉,胃里有很多脏东西,打开蟹壳可以看到壳上沾有些蟹黄,蟹黄下面的三角包就是蟹胃,要取下来丢掉。
4、蟹肠:蟹肠里面有梭子蟹未排泄的粪便,位于脐盖上,颜色呈黑色,将梭子蟹腹部脐盖掀开可发现脐盖内有条与蟹身相连的黑线,这条黑线就是蟹肠。