荷花鲤是什么鱼？

一、鱼种论述

荷花鲤是著名的经济鱼种，别称禾花鲤、稻花鱼、禾花鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲤属小型淡水鱼类，因在稻田中采食落水的禾花而得名，主产于长江流域及以南各地，肉质细嫩，味道鲜美，清朝乾隆时期曾是宫廷御用的贡品。

二、形态特征

荷花鲤是小型淡水鱼类，体长20～30厘米，体重0.5～1.0千克；体侧扁，长菱形，背部隆起甚高，腹部平直；头较小；吻较长；口端位，半月形；唇厚，具乳头状突起；须2对，颌须比吻须粗长；侧线微下弯，侧线鳞41～45个；背鳍和臀鳍均具强壮的硬刺，背鳍外缘内凹，胸鳍较长；头部和体背部暗黑色，腹部银白色，鳞片前部有一黑点连成明显的纵纹，各鳍深黑色。

三、分布范围

荷花鲤起源于广西壮族自治区全州县龙水乡，已广泛推广至长江流域及以南各地，例如广西、广东、云南、贵州、湖南、江西等地均有分布，尤以广西桂林、湖南郴州和靖州等地出产的禾花鱼最著名。

四、生活习性

1、环境：荷花鲤是底栖鱼类，喜独居，常单独或成小群的生活在水田、池塘、溪流、江河、湖库等水体中，冬季在干流或深潭越冬，最适水温21～27℃，摄食水温5～30℃。

2、食性：荷花鲤是杂食鱼类，植物性食物有植物的根茎、嫩芽、果实、种子等，动物性食物有甲壳类、软体动物、水生昆虫等，觅食时像猪一样拱食泥土中的虫卵、种子等。

3、繁殖：荷花鲤是卵生鱼类，2～3龄性成熟，最早1龄可达性成熟，繁殖期4～6月，雌鱼在水草丰茂的水域产卵，产卵量10～80万粒，卵沉性，在体外受精，粘水草上孵化。