一、鱼种论述
胭脂鱼是我国特有的鱼种,别称火烧鳊、燕雀鱼、木叶盘等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲤形目、吸口鱼科、胭脂鱼属唯一的物种,因体色呈浅红色似胭脂而得名,素有“亚洲美人鱼”的美誉,最早的祖先叫做原始骨鳔鱼,可以追溯到恐龙统治的中生代。
二、保护级别
吃野生胭脂鱼犯法,吃人工养殖的胭脂鱼不犯法。胭脂鱼仅产于长江流域和闽江流域,因过度捕捞野生群体数量一直呈下降趋势,为了保护这一濒危物种已列入《国家二级重点保护野生动物名录》,食用野生胭脂鱼属于违法行为,湖北、四川、广东等地已开始商业化养殖,食用人工养殖的胭脂鱼不犯法。
三、生活习性
1、环境:胭脂鱼是温水鱼类,最适水温18~24℃,幼苗喜群栖在水流缓慢的砾石之间,半成鱼喜栖息于湖泊、江河中下游的中下层,成鱼多生活在江河上游的中下层。
2、食性:胭脂鱼是杂食鱼类,其中幼鱼主要以藻类及轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物为食,成鱼主要以藻类、软体动物、小型甲壳类、水生昆虫、有机碎屑等为食。
3、繁殖:胭脂鱼是卵生鱼类,雄鱼5龄以上、雌鱼7龄以上可达性成熟,每年2月中旬性成熟个体上溯到上游产卵,产卵期3月上旬至4月下旬,受精卵7~8天孵化成仔鱼。