一、鱼种定义
黄鳝是重要的淡水经济鱼种,别称鳝鱼、田鳝、长鱼等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、合鳃鱼目、合鳃鱼科、黄鳝属淡水鱼类,因腹部呈黄色而得名,全国各地均有分布,尤以长江流域、珠江流域、淮河流域等地最常见,肉质细嫩,味道鲜美,还可供药用,具有极高的经济价值。
二、饲养论述
黄鳝短期内可用清水养,长期养要铺上厚厚的淤泥。黄鳝是底栖性鱼类,喜在淤泥底质的稻田、池塘、沟渠、江河、沼泽等水体中钻洞穴居,生存水温1~32℃,最适水温22~28℃,摄食水温10~30℃,在家里可用不漏水的盆、桶、缸等容器饲养,短期内可直接用清水养,长期养盆底要铺上厚度30~50厘米的淤泥。
三、饲养方法
1、水质:黄鳝对环境因子的适应性极强,最适水温22~28℃,最适pH值7.0~8.0,用自来水养黄鳝时要暴晒或静置2~3天后再使用,原因是自来水中含有二氧化氯等杀菌剂。
2、饲喂:黄鳝是肉食性鱼类,其中幼鳝以浮游动物、水生昆虫幼虫等为食,成鳝以小鱼、虾类、水生昆虫等为食,人工饲养时可投喂鱼肉、蚌肉、蚕蛹、熟猪血、畜禽下脚料等。
3、换水:黄鳝要定期换水以保证水质,否则容易诱发病虫害,其中夏季可3~5天换一次水,春、秋季每周换一次水,冬季可半个月换一次水,每次只需换掉1/3~1/5的水即可。