一、鱼种定义
鲫鱼是小型淡水经济鱼种,别称鲫瓜子、月鲫仔、鲫壳鱼等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲫属的统称,广泛分布于全国各地的淡水中,杂食性,喜群居而行、择食而居,代表品种有土鲫、工程鲫、高背鲫、白鲫、彭泽鲫等。
二、鱼刺论述
鲫鱼既有大刺,又有小刺。鱼刺是鱼类的骨头,有内部刺和外部刺两类,其中内部刺是肌间骨的通俗说法,主要作用是确保各部位肌肉不变形,外部刺是胸鳍、背鳍、尾鳍等鳍上的刺,主要作用是平衡身体和支撑游动,鲫鱼有刺,不但有大刺,还有大量的小刺,不适合小孩食用。
三、生活习性
1、杂食性:鲫鱼是杂食性鱼类,自然条件下主要以水生植物的根茎、枝叶、果实、种子、碎屑及藻类、水生昆虫、水生无脊椎动物等为食,人工饲养条件下可投喂配合颗粒饲料。
2、广适性:鲫鱼是广适性鱼类,不管是深水或浅水、流水或静水、清水或浊水、大水体或小水体、高温水或低温水均能生存,甚至在低氧、碱性大的不良水体中也能生长、繁殖。
3、底栖性:鲫鱼是底栖性鱼类,栖息深度0~20米,一年四季除了特定的一段时间和特殊的环境外都在水底活动,但气温、水温较高时也会到水体的中下层或中上层游动、觅食。
4、变温性:鲫鱼是变温性鱼类,水温0℃至32℃都能生存,最适水温15~20℃,在这个范围内游动活跃、食欲最强、生长最快,水温低于10℃或高于20℃时活动减少、食欲较差。