油桐鱼是什么鱼？

一、鱼种论述

油桐鱼是我国重要的经济鱼种，学名鲭鱼，别称鲭花鱼、花池鱼、鲐鲅鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲭科、鲐属小型海洋鱼类，原产于西北太平洋沿岸地区，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的经济价值。

二、形态特征

油桐鱼是小型海洋鱼类，体长20～40厘米，体重150～400克；体呈纺锤形，微扁；头大，前端细尖似圆锥形；眼大，位高；口大，上下颌等长，各具一行细牙；体被细小圆鳞；背鳍2个，第一背鳍鳍棘9～10根，第二背鳍和臀鳍相对；尾鳍深叉形，基部两侧有两个隆起脊；体背青黑色或深蓝色，腹部白色且略带黄色，胸鳍浅黑色，臀鳍浅粉红色，其他各鳍均淡黄色。

三、分布范围

油桐鱼原产于西北太平洋沿岸地区，中国、朝鲜半岛、日本、俄罗斯等地海岸附近均有分布，我国主要有海洋岛、连青石、大沙、沙外等渔场，其中春汛4～7月，秋汛9～12月，南海沿海各地全年都可捕捞。

四、生活习性

1、环境：鲭鱼是远洋洄游性鱼类，夜间趋光性强，有昼夜垂直移动现象，喜群居，常集成大群游弋在水面上，密集的鱼群可绵延二十公里。

2、食性；鲭鱼是肉食鱼类，主要以蠕虫、软体动物幼虫、鱼卵、小鱼及其他无脊椎动物为食，天敌有鲸鱼、鲨鱼、海豚、金枪鱼、海鸟等。

3、繁殖：鲭鱼是卵生鱼类，产卵期3～6月，产卵盛期4～5月，雌鱼分批产卵，产卵量可达20～40万粒，卵圆形，具有浮性，约4～6天孵化。