七色鱼是什么鱼？

一、鱼种论述

七色鱼是著名的经济鱼种，学名虹鳟，别称瀑布鱼、虹鲑、三文鱼等，在生物分类学上属于动物界、硬骨鱼纲、鲑形目、鲑科、太平洋鲑属中型洄游鱼类，因成鱼沿侧线有一条彩虹状棕红色纵纹而得名，原产于北美洲和太平洋西岸，已引入多个国家和地区，在有些地方甚至成了入侵物种。

二、形态特征

七色鱼是中型洄游鱼类，体重可达2.8千克；体长形，中等侧扁；头侧扁，长大于高；吻钝圆，微突出；眼稍大，侧中位；口大，位低；鳞小，头部无鳞；侧线侧中位，前端较高；背缘斜形，微凸；背鳍始于体前后中点稍前方，脂背鳍位臀鳍基后端上方；臀鳍似背鳍；胸鳍侧位，圆刀状；腹鳍始于第4分支背鳍条基下方，圆刀状；尾鳍叉状；体背侧暗蓝绿色，两侧银白色，腹侧白色，背面及两侧有大小不等的小黑斑，两侧条纹红色宽纵带状，背鳍、脂背鳍与和尾鳍有小黑点，其他鳍灰黑色。

三、分布范围

七色鱼原产于北美洲和太平洋西岸，广泛分布于加拿大、美国、墨西哥的太平洋沿岸及日本、俄罗斯远东地区、哥伦比亚、欧洲、大洋洲等地，已广泛引种至世界各地，我国北京、黑龙江、山东、山西、辽宁、吉林、陕西等地有数十个虹鳟鱼专业养殖场。

四、生活习性

1、冷水性：七色鱼是冷水性鱼类，生存水温0～30℃，最适水温16～18℃，摄食水温7～24℃，水温低于7℃或高于24℃时逐渐停止摄食，水温高于30℃或低于0℃时开始死亡。

2、中层性：七色鱼是中层性鱼类，性情活泼，通常栖息在冷而清澈的上游源头、小溪、小河到大河、湖泊等，也可见于溯河产卵的沿海小河中，一般情况下在水体中层活动。

3、肉食性：七色鱼是肉食性鱼类，其中鱼苗阶段主要摄食浮游动物、水生昆虫等，幼鱼和成鱼阶段主要摄食鱼类、甲壳可、底栖动物、水生昆虫等，也吞食少量植物性食物。