梭边鱼刺多吗？

一、鱼种定义

梭边鱼是著名的经济鱼种，学名斑点叉尾鮰，别称沟鲶、钳鱼、黔鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲶形目、鮰科、真鮰属淡水鱼类，原产于北美洲，与1984年由湖北省水产科学研究所引入我国，1989年自繁成功并推广养殖，现在已成为我国重要的淡水养殖品种，具有极高的经济价值。

二、鱼刺论述

梭边鱼的刺不多，只有一根主刺和少量小刺，没有乱刺。刺实际上就是鱼的骨头，有内部刺和外部刺两类，其中内部刺是肌间骨的通俗说法，主要作用是确保鱼的各部位肌肉不变形，外部刺则是胸鳍、背鳍、尾鳍等鳍上的刺，主要作用是平衡身体和支撑游动，梭边鱼的刺不多，只有一根主刺和少量小刺，没有乱刺。

三、营养价值

1、增强体质：梭边鱼有增强体质的功效，得益于梭边鱼富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，氨基酸又是合成抗体的基础。

2、健脑益智：梭边鱼有健脑益智的功效，得益于梭边鱼富含DHA，DHA是大脑必需营养物质之一，对提高记忆力和思考能力十分重要。

3、美容养颜：梭边鱼有美容养颜的功效，得益于梭边鱼富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤更光滑、细嫩、有弹性。