一、鱼种论述
鲶鱼是著名的经济鱼种,别称塘虱、胡子鲶、鲶巴郎等,狭义上的鲶鱼是指鲶科和胡子鲶科鱼类,广义上的鲶鱼则是鲶形目数千种鱼类的统称,广泛分布于全国各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中,代表品种有土鲶、大口鲶、胡子鲶、埃及胡子鲶等。
二、胡须数量
鲶鱼有4根、6根或8根胡须。鲶鱼的视力非常差,全凭嗅觉和触须(胡须)猎食,触须数量因种类不同而不同,通常有2对4根、3对6根或4对8根,例如土鲶有2对4根触须,六须鲶有3对6根触须,塘鲺(胡子鲶)有4对8根触须,大口鲶幼鱼期有3对6根触须、成鱼期有2对4根触须。
三、生活习性
1、环境:鲶鱼是底栖鱼类,喜栖息在近岸石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞及流速缓慢的水体中,在水库、池塘、湖泊等静水中多潜伏在阴暗的底层或成片的水生植物下面。
2、食性:鲶鱼是肉食鱼类,性凶猛,昼伏夜出,主要以小鱼、虾类、水生昆虫等为食,也捕食青蛙和落水的陆生昆虫,人工饲养时可投喂禽畜下脚料、高动物蛋白配合饲料等。
3、繁殖:鲶鱼是卵生鱼类,一年可达性成熟,繁殖季节4~10月,最适繁殖期5月上旬至7月上旬,最适繁殖水温25~32℃,可在坑塘中自然繁殖,产卵习性因种类不同而不同。