一、鱼种论述
淡水石斑鱼只有1种,学名花身副丽鱼,别称花老虎、美洲虎慈鲷、马拉丽体鱼等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、慈鲷科、副丽鱼属淡水鱼类,因外形有点像石斑鱼而得名,但和石斑鱼没有任何关系,称作淡水石斑鱼只是为了蹭石斑鱼的知名度。
二、产地分布
淡水石斑鱼原产于中美洲,尼加拉瓜、洪都拉斯、哥斯达黎加等地均有分布,1988年引入台湾省并广泛养殖于台湾省南部地区,1996年广东、江西养殖单位从台湾省引入,1999年又引入济南淡水养殖科学研究所,现台湾、广东、江西、山东等地均有养殖且养殖规模也越来越大。
三、生活习性
1、环境:淡水石斑鱼是热带淡水鱼类,也可在盐度10‰以下咸淡水中生长,最适水温25~30℃,水温低于20℃时摄食积极性明显减弱,水温低于15℃时身体失去平衡甚至死亡。
2、食性:淡水石斑鱼是杂食偏肉食性鱼类,鱼苗阶段主要以轮虫、枝角类等浮游动物为食,幼鱼和成鱼阶段主要以小鱼、甲壳类、水生昆虫等为食,人工养殖可投喂颗粒饲料。
3、繁殖:淡水石斑鱼1冬龄可达性成熟,产卵时在水底挖掘巢穴,产卵时间一般在下午,产卵后主要由雌鱼守卫鱼卵,雄鱼也会协同守卫,但随着胚胎发育守卫行为越来越弱。