1、鱼种:麦穗鱼是鲤科麦穗鱼属鱼类,俗称食蚊鱼、柳叶鱼、草生子等,有一定的养殖价值和食用价值,生长速度快,常见个体的体长5~7厘米、体重10~20克,最大个体的体长可达15厘米以上、体重可达50克以上。
2、分布:麦穗鱼原产地主要是亚洲,因主要以孑孓等为食而被引入欧洲用以消灭蚊虫,现在欧洲的麦穗鱼已泛滥成灾,我国除了西部高原地区以外全国各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中均有分布。
2、习性:麦穗鱼是杂食性鱼类,喜栖息在静水或缓流水的浅水区,鱼苗阶段主要摄食轮虫等浮游生物,体长达到25毫米以上时则主要以枝角类、摇蚊幼虫、孑孓等为食,生存温度范围0~41℃,最适生长温度16~32℃。
综上所述,麦穗鱼是鲤科麦穗鱼属小型淡水鱼类,我国除西部高原地区以外全国各地普遍都有分布,生存温度范围0~41℃,最适生长温度16~32℃,摄食临界水温5~40℃,从季节上看3~11月都是摄食旺季,其中尤以气温偏高的夏秋季最常见。