1、食性:黑鱼是凶猛的肉食性鱼类,其中鱼苗阶段主要摄食轮虫、挠足类、枝角类、摇蚊幼虫等,幼鱼阶段主要捕食水生昆虫幼虫、小鱼、小虾等,成鱼阶段主要以小型鱼类、虾类、蛙类等为食,食物匮乏时黑鱼间常自相残杀。
2、规律:黑鱼摄食受水温影响明显,夏季水温高时摄食量大,秋冬季水温低于12℃时停止摄食,水域不同黑鱼的食物构成不同,例如黑龙江中的黑鱼主要捕食鲫鱼、鲤鱼、鳑鲏等,长江流域的黑鱼主要捕食泥鳅、鲫鱼、鳑鲏等。
3、饵料:黑鱼的饵料主要有两大类,其一是蚯蚓、红虫、泥鳅、蛙类、鸡肝、活虾等自然饵料,其二是雷蛙、VIB、胡须佬、米诺、铅笔、亮片、软虫等路亚拟饵,其中尤以雷蛙的效果最好,事实上雷蛙就是为黑鱼设计的拟饵。
综上所述,黑鱼是凶猛的肉食性鱼类,学名乌鳢,亦称乌鱼、财鱼、蛇鱼等,鱼苗主要摄食轮虫、挠足类、枝角类、摇蚊幼虫等,幼鱼主要捕食水生昆虫幼虫、小鱼、小虾等,成鱼主要以小型鱼类、虾类、蛙类等为食,在食物匮乏时常自相残杀。