黄鳝是合鳃鱼科、黄鳝属唯一的物种，别称鳝鱼、田鳝、长鱼等，因腹部呈黄色而得名，除西北高原少数地区外均有分布，喜在淤泥底质的静水或缓流水中钻洞穴居，下面小编就科普一下黄鳝高效养殖技术吧！
一、生活习性
1、环境：黄鳝是底栖鱼类，喜在淤泥底质的静水或缓流水中钻洞穴居，生存水温1～32℃，最适水温21～28℃，摄食水温10～30℃，冬季钻入水底洞穴中越冬。
2、食性：黄鳝是肉食鱼类，尤以夏季摄食最旺盛，主要以水生昆虫及幼虫、小型甲壳类、小型鱼类等为食，摄食方式为啜吸，感触到有猎物在口边时张口啜吸。
3、繁殖：黄鳝是卵生鱼类，有性逆转现象，初次性成熟时是雌性，产卵后卵巢变成精巢，体长36～48厘米时雌雄数量几乎相等，体长53厘米以上时多为雄性。
二、养殖模式
1、池塘养殖：池塘养殖黄鳝可以精养，也可以混养，优点是养殖效益高、水面利用价值大，缺点是对技术要求较高，每亩可以放养5～10厘米的黄鳝苗10000尾。
2、稻田养殖：稻田养殖黄鳝能充分利用稻田资源，真可谓一水两用、一地双收，养殖密度一般小于池塘养殖，每亩可以放养5～10厘米的黄鳝苗3000～5000尾。
3、网箱养殖：网箱养殖黄鳝具有密度大、效益高、易捕捞等优点，缺点是管理成本较高且容易受地点制约，每平方米可以放养5～10厘米的黄鳝苗200～300尾。
4、坑塘养殖：坑塘养殖黄鳝是利用房前屋后的小型肥水坑塘养黄鳝，小则十几平方米，大则可达上百平方米，每平方米可以放养5～10厘米的黄鳝苗50～100尾。
三、养殖技术
1、鱼塘建设：鱼塘附近有干净的水源，池深1.0～1.5米，水深0.4～0.5米，池底铺厚0.2～0.3米的软泥，池壁四周夯实或用水泥浇灌，进出水口用密网布包裹，周边种上水葫芦、水花生等水生植物。
2、清塘放苗：黄鳝苗下池前10天每亩撒生石灰60～70千克，2～3天后加水至0.3厘米深，一周后将鱼塘中的水排干并重新注入新水，水深0.2～0.3厘米，每亩投放规格5～10厘米的黄鳝苗1.5～2万尾。
3、饲料投喂：黄鳝是肉食性鱼类，人工饲养时主要投喂蛋白质含量35～45%的配合饲料，坚持“定时、定量、定质、定位”的投喂原则，每天清晨或傍晚投喂1～2次，投喂量以黄鳝体重的3～5%为宜。
4、水质管理：黄鳝喜肥水，应及时追施发酵的有基肥，每次用量300～500千克/亩，池水透明度15～20厘米，水色以黄绿色为宜，冬季增加水深并施入腐熟的牛粪、猪粪等厩肥以确保黄鳝安全越冬。
四、病害防治
1、赤皮病：赤皮病又称出血性腐败病，症状是病鳝体表局部出血、发炎，尤以腹部两侧最明显，严重时腐烂至骨，每吨水体可以用漂白粉按1～1.5克全池泼洒。
2、肠炎：肠炎的症状是病鳝离群独游，游动缓慢，鳝体发黑，头部和腹部出现红斑，食欲明显减退，每立方米水体可以用1～2克漂白粉或10克生石灰浸洗5分钟。
3、毛细线虫病：毛细线虫病的症状是病鳝逐渐消瘦、死亡，并伴有水肿、肛门红肿等，每千克黄鳝用90%晶体敌百虫2～3克拌料投喂，每日1次，6天为1个疗程。
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