螃蟹是短尾下目甲壳动物的统称，因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐，吃螃蟹时经常听到人们说蟹黄、蟹膏，但很多人可能并不清楚蟹黄、蟹膏到底是什么，下面来一起来看一看...
2021-08-21
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狗鱼是狗鱼科、狗鱼属的统称，因性情凶猛、残忍似“疯狗”而得名，全世界共有5个种、2亚种，我国有2个种，分别是黑龙江流域的黑斑狗鱼和额尔齐斯河流域的白斑狗鱼，下面来看一看狗鱼...
2023-03-06
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秋刀鱼是竹刀鱼科、秋刀鱼属唯一的物种，别称竹刀鱼，因捕捞季节在秋季且体修长似刀而得名，肉质细嫩，味道鲜美，不管是煎、蒸，还是炸、烤均非常适宜，下面来看一看秋刀鱼产地在哪里...
2024-09-11
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青蛙是最常见的两栖动物，别称蛤蟆、田鸡、黑斑蛙等，全国各地普遍都有分布，其中广义上的青蛙泛指无尾目除蟾蜍外的蛙类，而狭义上的青蛙则主要是特指黑斑侧褶蛙，下面来看一看温水煮...
2022-03-31
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鸭嘴鱼是长吻鲟科长吻鲟属鱼类，学名长吻鲟，别称美国匙吻鲟、匙吻鲟、匙吻白鲟等，原产于密苏里河、密西西比河、阿拉巴马河等水系中，最大个体可达180厘米、重37千克以上，下面来看...
2021-11-26
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海蛇是中小型海洋爬行动物，别称平颏蛇、海长虫等，共有16属50余种，广泛分布于印度洋和西太平洋的热带、亚热带洋区，代表物种有青环海蛇、环纹海蛇、平颏海蛇等，下面来看一看海蛇是...
2024-05-10
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鲮鱼是我国重要的经济型鱼类，广泛分布于广东、广西、云南、海南等热带及亚热带地区，底栖杂食性，常以下颌角质边缘在水底刮食着生藻类，亦喜食猪粪、牛粪、鸡鸭粪、米糠、麦麸等，下...
2021-06-30
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澳洲彩虹鱼是虹银汉鱼科、虹银汉鱼属小型鱼类，别称虹银汉鱼、彩虹鱼、澳洲红尾虹鱼等，原产于澳大利亚北部地区，现世界各地普遍都有引种，常作观赏鱼和其它热带鱼混养在水族箱中，下...
2022-06-30
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虾线实际上就是虾的消化道，烹饪之前应该要把虾线去除掉，一方面是为了清理消化道中的脏东西，另一方面也能为了确保虾肉的口感，否则烹饪出来的虾肉会有苦味，下面来看一看虾线如何快...
2022-04-02
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长须鲸是须鲸科、须鲸属海洋哺乳动物，别称脊鳍鲸、真须鲸、剃刀鲸等，广泛分布于四大洋中，尤以南极水域数量最多，在我国已列入《国家重点保护野生动物名录》Ⅰ级，下面来看一看长须...
2024-03-26
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长江刀鱼是名贵鱼类，学名长颌鲚，亦称毛花鱼、野毛鱼、梅鲚等，与鲥鱼、河豚并称“长江三鲜”，因鱼体形狭长酷似尖刀而得名，平时生活在海洋中，每年2～3月溯江而上进行生殖洄游，下...
2021-09-27
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秋刀鱼是竹刀鱼科、秋刀鱼属唯一的物种，别称竹刀鱼，因捕捞季节在秋季且体修长似刀而得名，肉质细嫩，味道鲜美，不管是煎、蒸，还是炸、烤都非常适宜，下面来看一看中国有没有秋刀鱼...
2024-09-11
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蛤蜊是蛤蜊科软体动物的统称，别称花蛤、蚬子、花甲等，广泛分布于世界各大洋，全世界已知的有35属199种，我国有30多种，常见的有西施舌、四角蛤蜊、中国蛤蜊等，下面来看一看蛤蜊是...
2022-03-12
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藤壶是藤壶亚目的统称，别称马牙、蚵沏仔等，全世界有8科540余种，营附着生活，凡有硬物的表面均可被其附着，代表物种有白脊藤壶、纹藤壶、钟巨藤壶等，下面来看一看藤壶被扣下来是不...
2023-11-10
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大闸蟹是弓蟹科、绒螯蟹属甲壳动物，学名中华绒螯蟹，别称河蟹、毛蟹、清水蟹等，我国北自辽宁、南至东南沿海诸省通海河流中均有分布，已有5000多年的食用历史，下面来看一看大闸蟹死...
2023-08-18
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罗非鱼是丽鱼科罗非鱼属鱼类的统称，俗称非洲鲫鱼、吴郭鱼、福寿鱼等，原产于非洲，我国先后引进了莫桑比克罗非鱼、奥利亚罗非鱼、尼罗罗非鱼等，现广泛分布于广东、广西、海南等热带...
2021-06-26
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佛鳄龟是著名的宠物龟，学名佛州拟鳄龟，别称小鳄龟、鳄鱼龟等，原产于美国佛罗里达州和佐治亚州，原本被认为是独立的亚种，后并入北美拟鳄龟，1997年从美国引入我国，下面来看一看佛...
2024-04-29
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鸭嘴兽鱼是长吻鲟科长吻鲟属鱼类，学名长吻鲟，别称美国匙吻鲟、匙吻鲟、匙吻白鲟等，原产于密苏里河、密西西比河、阿拉巴马河等水系，最大个体可达180厘米、重达37千克，下面来看一...
2021-11-26
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雷龙鱼是鳢科淡水鱼类，别称南鳢、彩虹雷龙、马鬃鱼等，我国南北各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体均有分布，既可作食用鱼，也可作观赏鱼，下面来看一看雷龙鱼介绍及生...
2023-10-17
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鳊鱼是我国主要淡水养殖鱼类之一，也是鳊鱼、三角鲂、团头鲂(武昌鱼)的统称，主要分布在我国的长江中、下游附属中型湖泊中，其他江河支流也有分布，生长迅速，适应能力强，下面一起来...
2021-03-19
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