黑鱼有几个品种？

一、乌鳢

乌鳢是鳢科鳢属鱼类，俗称黑鱼、雷鱼、蛇头鱼等，事实上乌鳢也是鳢科鱼类中分布最广、产量最高的种类，广泛分布于各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库等水体中，肉食性，主要以小型鱼类、虾类、蛙类、水生昆虫等为食，常见个体2～3千克，最大个体可达上百千克。

二、斑鳢

斑鳢是鳢科鳢属鱼类，俗称生鱼、斑鱼、草鳢等，广泛分布于长江以南各水系中，喜栖息于水草茂盛的沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中，肉食性，常潜伏在浅水且水草丰茂的水底伺机捕杀过往的小鱼、小虾、蛙类等猎物，常见个体2～3千克，最大个体可达10千克以上。

三、月鳢

月鳢是鳢科鳢属鱼类，俗称七星鳢、七星鱼、星光鱼等，广泛分布于长江以南的各水系中，常梄息于水流缓慢的山泂溪流中，亦喜生活在堤岸、田埂边的洞穴中，肉食性，昼伏夜出，主要以小鱼、小虾、水生昆虫、蛙类等为食，常见个体100～250克，最大个体可达500克以上。

四、线鳢

线鳢是鳢科鳢属鱼类，俗称泰国鳢、纹月鳢、纹鳢等，广泛分布于南亚、东南亚、东亚等地，喜栖息于池塘、沟渠、溪流等水生植物杂生、淤泥底质的静水或缓流水中，肉食性，主要摄食鱼类、蛙类、蛇类等，亦捕食水鸟幼体，常见个体5～20千克，最大个体可达50千克以上。

五、宽额鳢

宽额鳢是鳢科鳢属鱼类，俗称南鳢、白边鳢、缘鳢等，广泛分布于云南、广东、广西、海南、台湾等热带及亚热带地区，喜栖息于水流缓慢的河边或池塘中，肉食性，适应能力非常强，主要以小型鱼类、小虾、水生昆虫等为食，常见个体100～200克，最大个体可达300克以上。

六、纹鳢

纹鳢是鳢科鳢属鱼类，俗称翠鳢、乌鱼、生鱼等，广泛分布于阿富汗、巴基斯坦、尼泊尔、印度、斯里兰卡、孟加拉国、缅甸、越南、泰国等地，我国则主要分布在云南，肉食性，主要以小型鱼类、虾类、水生昆虫及幼虫等为食，常见个体1～2千克，最大个体可达5千克以上。

综上所述，黑鱼是鳢科鳢属淡水鱼类，狭义上的黑鱼主要是指乌鳢，而广义上的黑鱼则还包括斑鳢、月鳢、线鳢、宽额鳢、纹鳢等鳢科鳢属鱼类。