一、适应性较强
泥鳅的适应性较强,分布极为广泛,我国除西藏林芝地区外各地河川、沟渠、水田、池塘、湖泊、水库等水体均有分布,尤其在长江和珠江流域中下游分布极广,群体数量大,常生活在淤泥底的静止或缓流水体内,可在含腐殖质很丰富的环境内生活。
二、杂食性鱼类
泥鳅为杂食性鱼类,多在晚上出来捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑、藻类等,有时亦摄取水底腐植质或泥渣,人工养殖时可投喂蝇蛆、鱼粉、猪血粉、蚕蛹粉、米糠、麦麸、菜饼等,和其他鱼类混养常以其他鱼类吃剩的饲料为食。
三、超耐缺氧性
泥鳅对缺氧环境的抵抗力远胜于其它鱼类,不仅能利用鳃呼吸,还能利用皮肤和肠呼吸,用肠呼吸是泥鳅特有的生理现象,因其肠壁薄而血管丰富,具有辅助呼吸、进行气体交换的功能,当水中溶氧不足时能钻出水面吞吸空气,经在肠管中进行气体交换后,废气则由肛门排出。
四、温水性鱼类
泥鳅属温水性鱼类,生长水温范围13~30℃,最适水温25~27℃,冬季水温降至5~6℃以下、夏季水温高达34~35℃以上、天旱水干时都会潜入10~30厘米的泥层中进行“休眠”,休眠期间只要土壤中稍有湿气、水分湿润皮肤就能维持生命。
五、多次性产卵
泥鳅是多次性产卵鱼类,自然条件下4月上旬开始繁殖,5~6月是产卵盛期,一直延续到9月还可产卵,繁殖水温18~30℃,雌鳅怀卵量因个体大小不同而不同,卵产在水深不足30厘米的草丛中,卵粒粘附在水草或被水淹没的旱草上面,孵出的仔鱼分散生活,不结成群体。