一、鱼种论述
鲥鱼是已经功能性灭绝的鱼种,别称时鱼、三来鱼、三黎鱼等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲱形目、鲱科、鲥属小型洄游鱼类,因每年“初夏时方出、余时不复见”而得名,与黄河鲤鱼、太湖银鱼、松江鲈鱼并称“中国四大名鱼”,与河豚、刀鱼并称“长江三鲜”。
二、形态特征
鲥鱼是小型洄游鱼类,体长25~40厘米,体重1~1.5千克,最大个体可达60厘米、体重可达3千克;体长椭圆形;头侧扁,前端钝;眼较小,侧前位,脂眼睑较发达,几乎盖着眼的一半;口较小,上下颌等长;口无齿,舌发达;体被圆鳞,不易脱落,头部光滑无鳞,无侧线;背鳍始于体中央稍后的上方,臀鳍距尾鳍基近,胸鳍后方伸不到腹鳍始点,腹鳍始于背鳍的下方,尾鳍深叉形;体背部绿色,体侧和腹部银白色,吻部乳白色,鳍淡黄色,背鳍、尾鳍边缘灰黑色。
三、生活习性
1、环境:鲥鱼是暖水鱼类,平时栖息在海洋中,春末夏初溯河而上进行生殖洄游,幼鱼在江、湖中生长,长到15厘米时进入海中,性成熟后再溯河到淡水中繁殖。
2、食性:鲥鱼是杂食鱼类,其中降海之前的幼鱼主要以浮游生物为食,降海之后的幼鱼和成鱼主要以桡足类、硅藻等为食,摄食强度随着向河口移动而逐渐减弱。
3、繁殖:鲥鱼是卵生鱼类,产卵期在6月上旬至8月下旬,绝对怀卵量100万粒以上,卵多产于江底多砂质的卵石上,水温26.5~27.0℃时约17个小时可孵出仔鱼。