牛蛙吃什么食物？

一、物种论述

牛蛙是一种大型食用蛙类，别称菜蛙、美国牛蛙、喧蛙等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属两栖动物，因鸣叫声宏亮似牛叫而得名，原产于北美洲，1959年从古巴引入我国，现在已经成为我国重要的名特水产品。

二、摄食习性

牛蛙是肉食性两栖动物，尤其喜食活物，在不同发育阶段食性不尽相同，其中蝌蚪阶段主要以浮游生物、藻类、水生昆虫及幼虫等为食，幼蛙和成蛙阶段主要以昆虫、甲壳类及小型鱼类、两栖类、爬行类、哺乳类等为食，也摄食少量植物叶片、果实、种子等植物性食物。

三、分布范围

牛蛙原产于北美洲落基山脉以东地区，北到加拿大、南达佛罗里达州北部均有分布，1959年从古巴引入我国，上个世纪九十年代开始在我国大范围推广养殖，现在福建、广东、浙江、广西等沿海地区都有较大规模的养殖，养殖产量逐年递增，年产量已达15万吨以上。

四、栖息环境

牛蛙是两栖动物，喜栖息在稻田、坑塘、沟渠、溪流、江河、沼泽等水体中，尤其喜欢栖息在沉积物或水生植物较多的浅水区，也能在潮湿阴暗的陆地上生存，气温低于10℃时停止活动和摄食，潜入水底淤泥或潮湿的松土层中越冬，翌年气温回升到10℃以上时恢复活动。