一、物种论述
小龙虾并不是真正的龙虾,而是螯虾科、原螯虾属甲壳动物,学名克氏原螯虾,别称红螯虾、淡水小龙虾、红色沼泽螯虾等,原产于北美洲,1918年日本从美国引入,1929年经日本引入我国,现在长江流域、珠江流域、黄河流域等地的沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中均有分布。
二、生存时间
小龙虾离开水能活2~15天,最长能活1~2个月,具体能活多久取决于温度、湿度等因素,例如夏、秋季在干燥的环境中小龙虾离开水只能活十几个小时,温度不超过30℃且湿度较大时小龙虾离开水能活2~3天,温度不超过18℃且湿度较大时小龙虾离开水能活7~15天,冬季在湿润的环境下小龙虾离开水能活1~2个月。
三、生活习性
1、杂食性:小龙虾为杂食性动物,摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,食物匮缺时常自相残杀,人工养殖条件下可投喂配合饲料、农副产品、屠宰场下脚料等。
2、适应性:小龙虾的适应性极强,对水环境要求不严,在pH值5.8~8.2、温度零下15℃至40℃、溶氧量1.5毫克/升以上的水体都能生存,我国除极少数地区以外都能自然越冬。
3、掘洞性:小龙虾有掘洞的习性,尤其是繁殖季节最喜掘洞,洞穴在水面以上20厘米左右,深度可达60~1.2米,洞内有少量积水以保持湿度,洞口以泥帽封住以减少水分散失。