一、鱼种论述
黑鱼是著名的淡水经济鱼种,学名乌鳢,别称生鱼、雷鱼、蛇头鱼等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲈形目、鳢科、鳢属淡水鱼类,除西部高原地区外全国各地均有分布,因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐,具有极高的食用价值和经济价值。
二、物种起源
黑鱼不是蟒蛇进化的。黑鱼有蟒蛇纹并不是说黑鱼是蟒蛇进化来的,这种蟒蛇纹实际上是一种保护色,所谓保护色是指动物把体表颜色改变成与周围环境相似,有了保护色不但能保护黑鱼不被天敌发现,,还有利于黑鱼潜伏在水草丛中伺机捕获过往的鱼类、虾类、蛙类等猎物。
三、生活习性
1、底栖性:黑鱼是底栖性鱼类,白天潜伏水底或石缝中,夜间才出来活动,冬季则聚集在深水区避寒,但季候变化、水温冷暖、气压高低、饵物环境等都会改变黑鱼的栖息环境。
2、肉食性:黑鱼是肉食性鱼类,幼鱼阶段主要以浮游动物、水生昆虫、小鱼、小虾等为食,成鱼阶段主要以鱼类、虾类、蛙类等为食,食物严重匮乏时黑鱼之间还经常自相残杀。
3、广温性:黑鱼是广温性鱼类,生存水温0~41℃,最适水温16~30℃,水温高于8℃时黑鱼开始活动,水温低于6℃时黑鱼停止活动,水温接近0℃时黑鱼将自己埋在淤泥中越冬。